L'Agnellerie
Patrick le berger tondeur de moutons au Bas-Saint-Laurent et Marie-Pierre la  bergère vous souhaitent la bienvenue!

Notre bergerie compte 200 brebis de race pure Arcott-Rideau. Cette race maternelle et prolifique a été créée entièrement au Canada, avec un croisement de quelques races, afin d’avoir une brebis ayant une plus grande fécondité, de meilleures caractéristiques laitières, une bonne conformation et un bon taux de croissance. Ainsi, il n’est pas rare de voir des portées de 3 ou 4 agneaux dans notre bergerie. Nous avons aussi 4 béliers de race pure Suffolk Américain. Ces béliers sont les meilleurs à utiliser pour produire de l’agneau lourd, étant donné qu’ils transmettent d’importantes caractéristiques bouchères. Ainsi, nous produisons des agneaux ayant un gain quotidien élevé, une qualité de carcasse excellente, et une forte proportion de viande rouge. Bref, avec nos brebis et béliers, nos agneaux naissent en quantité suffisante pour vous approvisionner à l’année, en plus d’être prêt pour l’abattage vers l’âge de 4 mois tout en produisant une viande gorgée de qualités nutritives.

Après avoir sélectionné les meilleurs sujets pour produire de l’agneau de qualité, il faut maintenant le rendre confortable afin qu’il croisse en bonne santé et avec toute sa vitalité. Chez-nous, l’agneau est roi! Nous faisons tout pour le rendre confortable. Une journée dans la vie de nos agneaux commence par un bon repas de foin sec de deuxième coupe et une bonne portion de moulée préparée avec du grain écrasé et de la mélasse pour le rendre plus appétissant. Mmmm ça donne presque le goût d’en manger! L’eau est toujours disponible à volonté dans des bols libre-service propres. Ensuite, il y a le repas du midi, constitué de foin sec de deuxième coupe. Enfin, il y a le repas du soir, qui est le même que celui du matin. Bien sûr, entre temps, ils auront eu quelques caresses ou du moins de belles salutations de notre part. Il arrive parfois que certaines brebis ne puissent donner assez de lait pour nourrir entièrement leurs agneaux, alors nous donnons deux à trois biberons par jour à ces derniers. Chaque biberon est donné à la main à chaque agneau un à un. Aussi, nos agneaux dorment sur une paillasse fraîche à chaque soir en plus de bénéficier de la douce musique classique toute la journée. À bien y penser, nous les traitons comme nous voudrions l’être, avec douceur, tendresse et affection.

Chez-nous il est possible de venir visiter la bergerie en tout temps sur réservation, vous pourrez même déguster nos produits sur demande. Vous pouvez choisir de commander un agneau en entier, que vous aurez choisi et que nous ferons préparer pour vous à votre goût. Vous pouvez aussi vous procurer certaines découpes de viandes régulières et plus particulières (nous travaillons présentement à la concoction de nouveaux produits). Enfin, vous pouvez venir vous choisir un agneau pour l’élever vous-même comme animal de compagnie ou pour la viande si vous préférez. Il nous fera plaisir de vous donner les conseils requis.

Au plaisir de faire votre connaissance!

Patrick et Marie-Pierre
Heureux propriétaires de L’Agnellerie inc.