Huile de tournesol bio, 250 ml
Le tournesol est une plante cultivée pouvant atteindre 2 mètres de hauteur.
Le fruit, appelé akène, a la forme d'une amande striée sur la longueur, d'une couleur beige à noirâtre. L'amande contenue dans ces graines contient 40 à 55% d'huile. L'huile de tournesol est conseillée pour la prévention des maladies cardio-vasculaires par sa richesse en acides gras essentiels (Oméga 6). Très utile dans les régimes contre le cholestérol. La température de cuisson maximale, à ne pas dépasser, est de 210°C; son point de fusion est de 150°C.

Mode d'emploi :
Ajoutez aux sauces ou aux salades. L'huile de tournesol peut servir pour les assaisonnements et la cuisson. Il faut cependant changer les bains de friture plus souvent.


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